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12 febrero 2019

BEHER, premiada con los productos ibéricos de la más alta calidad internacional

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La compañía Bernardo Hernández S.L. (BEHER), con sede en Guijuelo (Salamanca), ha conseguido un premio especial como reconocimiento al conjunto de productos de la más alta calidad a nivel internacional. Además, ha obtenido 18 medallas de oro, 1 de plata y 1 de bronce a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso en la reciente feria IFFA 2019 que se ha celebrado del 4 al 9 de mayo en Frankfurt (Alemania).

El jurado de 50 expertos charcuteros, de distintas nacionalidades, realizó catas a ciegas para premiar a los competidores, con unos criterios de valoración que son: presentación, constitución, aspecto, color, consistencia, olor y sabor.

BEHER destaca por su producción propia de cerdo 100% ibérico criado en libertad en fincas situadas en la provincia de Salamanca, Extremadura, noroeste de Andalucía y la zona del Alentejo, en Portugal. Tiene unas magníficas instalaciones de procesado donde impone un absoluto control de calidad.

La selección genética de las madres -inscritas en el libro genealógico del cerdo ibérico-, la cuidada alimentación a base de cereales seleccionados, pastos, recursos naturales de las propias fincas, el campeo del cerdo -es fundamental que haga ejercicio y viva en libertad-, el control exhaustivo del bienestar animal, el clima único de Guijuelo y los estrictos controles de calidad que se aplican en las instalaciones de transformación dan como resultado productos ibéricos de máxima calidad.

Stand 10D13E

https://beher.com

Tel. 34 923 580 000