INTERPORC impulsa el sello “Bienestar Animal Certificado” para avalar las buenas prácticas del sector porcino

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc, ha creado el sello de certificación “Bienestar Animal Certificado”, cuya obtención requiere el cumplimiento del “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, desarrollado por el propio sector porcino español, que es “el de mayor exigencia de la Unión Europea y posicionará a España…

ELPOZO ALIMENTACIÓN reinventa la chuleta de lomo de cerdo y los churrasquitos extratiernos del chef

El chef y presentador Sergio Fernández, ha colaborado con el equipo técnico de la empresa en el desarrollo de estos nuevos productos, elaborando recetas donde se fusiona lo tradicional con las últimas tendencias culinarias. Elpozo Alimentación, en su continua apuesta por la innovación, ha desarrollado el `Homenaje a la chuleta´ aportando valor a uno de…

SCANIO SYSTEMS vuelve a Meat Attraction

Scanio Systems, S.L. es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de maquinaria, detergente y complementos para la higiene en la industria agroalimentaria. Además de nuestra amplia oferta de productos, ofrecemos un servicio de soluciones personalizadas e individualizadas adaptadas a las necesidades higiénicas de cada empresa. Con el objetivo de reducir los costes del…

AQUALIFE, en las XXVII Jornadas Nacionales de Seguridad Alimentaria organizadas por AVESA

En abril se celebraron en el Colegio de Veterinarios de Madrid las XXVII Jornadas Nacionales de Seguridad Alimentaria, en las que Aqualife participó con la ponencia “el control de la humedad como factor en la conservación sostenible de los productos cárnicos”, impartida por Inmaculada Rodríguez Mora, directora de Calidad e Inocuidad de Aqualife. Inmaculada Rodríguez…